セメラルビーチに新しいバンブーレストランの建設が進んでいます。地域の職人たちと共に、竹を使った伝統的な建築技法で、ゆっくりと形を作っています。完成は2026年夏を予定しています。この場所が、地域の人々と訪れる人々が自然に交わる場所になることを願っています。